Silver outdoor grill with glass-ceramic viewing panel

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Den Grill unter Kontrolle – mit einem Fenster aus Glaskeramik

Den Grill unter Kontrolle – mit einem Fenster aus Glaskeramik

Fire Magic® Grills sind eine heiße Sache – und das nicht nur in Bezug auf die Temperatur. Laut RH Peterson Co., der Muttergesellschaft von Fire Magic®, haben ihre Grills mehr BTUs („British Thermal Units“, sozusagen die „Pferdestärke für Grills“) pro Quadratzoll als jeder andere, für den Hausgebrauch verfügbare Grill. Und für Hauseigentümer, die sich eine Outdoor-Küche installieren, sind sie der Höhepunkt in Sachen Design. Als sich die Entwickler bei RH Peterson Co. entschlossen, einen Grill mit Fenster zu bauen, standen sie vor der Herausforderung, ein passendes Material zu finden, das starke Hitze und extreme Temperaturschwankungen aushält und dabei auch gut aussieht.

Glaskeramik um die Aufgabe zu meistern.

Ein Glasfenster bei Barbecue-Grills war in der Vergangenheit schon einmal ein Standardmerkmal. Das gehärtete Glas, das die Grillhersteller damals einsetzten, war den Aufgaben aber nicht gewachsen, und es neigte dazu, bei Exposition gegenüber großer Hitze oder plötzlichen Temperaturänderungen (z. B. bei Regen) an Festigkeit zu verlieren oder zu brechen. Um dem entgegenzuwirken, waren die Fenster in der Regel nur sehr klein. Und im Laufe der Zeit sorgten Rauch und Fett dafür, dass das Glas mit einem schwer zu entfernenden, gräulich-gelben Schleier beschlug. Allmählich verschwanden die Fenster in den Grilldeckeln daher wieder vom Markt.
Grillprofis wünschten sich dennoch eine Möglichkeit, während des Garvorgangs in den Grill hineinzusehen. Ein Aufflammen erkennen zu können entscheidet darüber, ob das Grillgut ein Genuss wird oder schlicht verbrennt.

Ein transparentes Stück SCHOTT NEXTREMA® Glaskeramik behält seine Festigkeit auch bei den hohen Temperaturen, die beim Grillen entstehen, und ist hochbeständig gegen Temperaturschocks. Wenn die Glaskeramik auf 820 °C (1.508 °F) erhitzt und dann in Wasser bei Raumtemperatur eingetaucht wird, hat dies überhaupt keinen Effekt. Die Wärmeausdehnung ist nahezu null.

Silver outdoor grill with glass-ceramic viewing panel surrounded by food

Grillen mit allen Sinnen

Durch den Einbau von NEXTREMA® Glaskeramik konnte Fire Magic® ein Sichtfenster in den Grilldeckel konstruieren, das eine einzigartige Formgebung aufweist. Ein neuartiger Designansatz, der die häufige Reinigung des Glaskeramikfensters auf ein Minimum reduziert. Der speziell entwickelte, gebogene Grilldeckel sorgt für einen „Luftschwung“, den sogenannten „air-wash Effekt“, der Rauch und Spritzer zur Rückseite des Grills befördert, sodass Griller das Grillgut jederzeit sehen können, ohne dabei den Deckel zu öffnen. Diese neuartige Formgebung ermöglicht so eine bessere Sicht in das Innere des Grills. Ein wahrer Traum für jeden Grillmeister.

Wärmeausdehnung von nahezu Null

NEXTREMA® ermöglicht Grillherstellern Fenster in zahlreichen Formen und Formaten.

Temperaturschockbeständigkeit

NEXTREMA® zerspringt nicht im Regen.

Glatte, nicht poröse Oberfläche

NEXTREMA® ist leicht zu reinigen.

Das geformte Fenster

Der „air-wash“ Effekt hält die Sicht frei, indem Rauch und Spritzer zur Rückseite des Grills geleitet werden.

Innenbeleuchtung mit LEDs

Grillenthusiasten erhalten einen guten Überblick über die große Grillfläche der Fire Magic® BBQs.

Wärmeausdehnung von nahezu Null

Temperaturschockbeständigkeit

Glatte, nicht poröse Oberfläche

Das geformte Fenster

Innenbeleuchtung mit LEDs

„Wir haben vor, mehr Modelle mit Fenstern auszustatten und wollen neue Modelle mit größeren Fenstern herausbringen. Das ist etwas, mit dem Fire Magic® Grills in jedem Verkaufsraum aus der Masse herausstechen.“

Mike Waller

VP of Sales Fire Magic® Grills

„Diese großen Fenster sind nicht nur einfach ein Hingucker. Sie erfüllen auch einen gestalterischen und funktionalen Zweck. Grillhersteller können sich mit einem einzigartigen Design vom Wettbewerb abheben, und Grillfreunde können ihr Grillgut auch bei geschlossenem Deckel beobachten.“

Roberto Perez Castro

Leiter Produktmanagement SCHOTT NEXTREMA®

„Ich gehöre zu den Ersten, die sich in ihrem Haus einen Echelon Grill eingebaut haben und ich bin einfach begeistert. Was die Reinigung betrifft: durch das Wetter ist er außen schmutziger als von innen.“

Jerry Scott

Sr. VP, RH Peterson (und selbst Grillfreund)

Silver grill with SCHOTT NEXTREMA® glass-ceramic viewing panel

Sie benötigen das gewisse Etwas für Ihre Grillprodukte?

Erkunden Sie das gesamte SCHOTT NEXTREMA® Portfolio, von Glaskeramik-Sichtfenstern über Brennerabdeckungen (Burner Shields) bis hin zu Seitenbrennern und Zubehör.

Silver grill with open glass-ceramic lid

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Perfekter Blick auf den Grill

Ein transparentes NEXTREMA® Glaskeramikfenster ermöglicht dem Griller zu sehen, was im Inneren des Grills passiert, ohne dabei den Deckel zu öffnen und die Innentemperaturen zu senken.

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Funktion trifft Design

Hält die Wärme dort, wo sie hingehört und ermöglicht gleichzeitig ein Aufflammen visuell zu erkennen. Außerdem verleiht es dem Gesamtbild des Grills ein raffiniertes Designelement.

Back cover made using SCHOTT NEXTREMA® glass-ceramic for infrared rotisserie burner

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Modernes Update zu einem eher alten Grillstil

Verwenden Sie die Glaskeramik NEXTREMA® tinted, um bei einem Infrarotgrill die Rotisserie Brenner zu schützen. Es verleiht dem Grill nicht nur ein markantes Designelement, sondern bietet Grillmeistern auch eine erstaunliche Temperaturregelung mit effizienter IR-Übertragung und schützt gleichzeitig die Heizsysteme hinter der Glaskeramikscheibe. Die Wärme überträgt sich über den Brenner und gart die Speisen gleichmäßiger. Perfekt für größere Lebensmittel – und das Material ist auch leicht zu reinigen.

NEXTREMA® Burner Shield glass-ceramic cover for gas burners

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Sichtbar aber geschützt

NEXTREMA® Burner Shields sind transparent und ermöglichen dem Benutzer so eine direkte visuelle Rückmeldung bei der Einstellung von Zündung und Flammengröße. Besonders auch in Kombination mit transparenten Sichtfenstern. Sie sorgen für Sicherheit bei Grillmeistern, die sich nicht mehr fragen müssen, ob der Grill korrekt gezündet hat oder nicht. Brennerabdeckungen (Burner Shields) sind korrosionsfrei und bieten Herstellern eine nahezu wartungsfreie Alternative zu Metallblechen. Bei großer Hitze kann das Bratfett auf der glatten, nicht porösen Oberfläche wegbrennen.

Silver grill with open lid and white glass-ceramic sample

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Stilvolles Grillzubehör und Planchas

Grillzubehör wie Pizzasteine und Planchas sind mit NEXTREMA® noch stilvoller und gefragter. So kann Pizza oder Gemüse auf dem Grill zubereitet werden, ohne dass diese durch den Rost fallen. Es wird keine Vorheizzeit benötigt und NEXTREMA® ist zudem pflegeleicht.