Maîtrisez le barbecue - à travers une fenêtre en vitrocéramique
La vitrocéramique pour maîtriser la tâche
Autrefois, une fenêtre en verre sur le barbecue était une caractéristique standard. Mais le verre trempé qu'utilisaient les fabricants de barbecues n’étaient pas à la hauteur car ils avaient tendance à s’affaiblir ou à se casser lorsqu’ils sont exposés à une chaleur élevée ou à des changements soudains de température (p. ex. pluie). Pour compenser, les fenêtres étaient généralement minuscules. Et au fil du temps, la fumée et la graisse se sont combinées pour tacher le verre d'un jaune grisâtre impur. Assez vite, les fenêtres ont complètement disparu des barbecues.
Cependant, les propriétaires de barbecue voulaient toujours un moyen de voir à l’intérieur du barbecue pendant la cuisson des aliments. Être capable d'attraper les flambées signifie la différence entre « maître du gril ou catastrophe du gril ».
La vitrocéramique transparente SCHOTT NEXTREMA® conserve sa solidité même face aux températures élevées générées pendant la cuisson au barbecue et présente une résistance élevée aux chocs thermiques. Si la vitrocéramique était chauffée à 820 °C (1 508 °F) puis immergée dans de l’eau à température ambiante, cela n'aurait aucune importance. Sa dilatation thermique est proche de zéro.
Griller avec tous les sens
L'intégration de la vitrocéramique NEXTREMA ® a permis à Fire Magic® de concevoir une fenêtre de visualisation dans le couvercle du gril, avec une face profilée unique. Une nouvelle approche de conception qui réduit au minimum la fréquence de nettoyage de la fenêtre vitrocéramique. Leur capot incurvé spécialement conçue crée un « lavage à l'air », déplaçant la fumée et les éclaboussures à l’arrière de l’appareil, de sorte que les grilleurs peuvent toujours voir l'action sans ouvrir le capot du tout. La forme profilée a également ouvert la surface du couvercle, permettant une plus grande visibilité sur le gril. Un véritable rêve de maître du barbecue.
Dilatation thermique proche de zéro
Résistance aux chocs thermiques
Surface lisse et non poreuse
La fenêtre profilée
Éclairage intérieur à LED
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Roberto Perez Castro
Directeur de la gestion des produits NEXTREMA®